Skip to main content

Рыбный ресторан на берегу моря в Фоллонике для романтического ужина

Riviera — это ресторан-бистро у моря в составе The Sense Experience Resort, расположенный по адресу Viale Italia 315, Фоллоника, на частном пляже с видом на залив Фоллоника. Ресторан открыт ежедневно с 19:00 до 22:00 и предлагает изысканную кухню из рыбы и морепродуктов, сырые морские деликатесы, плато из морепродуктов, рыбу дня на угольном гриле, авторские коктейли, шампанское и игристые вина. Рекомендуется предварительное бронирование.

Riviera задуман как вечернее пространство в стиле pieds dans l’eau — буквально «с ногами у воды»: уютное, элегантное и современное место, где аперитив на закате естественно переходит в ужин. Деревянная терраса на пляже, вид на остров Эльба и морской бриз создают атмосферу, позволяющую наслаждаться морем в непосредственной близости, не отказываясь от безупречного сервиса.

Гастрономическая концепция ресторана раскрывает вкус моря через прямой и средиземноморский подход: устрицы, сырые морепродукты, тартары, карпаччо, омар, лёгкие блюда во фритюре, свежий улов дня и изысканные десерты. Кухню дополняет карта напитков с авторскими коктейлями, игристыми и тщательно подобранными винами, которые сопровождают каждый момент вечера.

ЗАБРОНИРОВАТЬ СЕЙЧАС (Нажмите здесь, и вы будете перенаправлены на электронную почту)
Ужин
19:00 – 22:00
Возможны специальные диеты, непереносимость и аллергии.

Опыт pieds dans l’eau на берегу залива Фоллоника

Расположение Riviera — первая и важнейшая часть впечатления. Бистро находится на частном пляже The Sense Experience Resort, на участке побережья, где сосновый лес встречается с песчаными дюнами и морем залива Фоллоника. Близость воды делает каждый момент более спокойным и естественным: бокал вина на закате, общее плато из морепродуктов или ужин под меняющимся вечерним светом.

Вечерние часы работы позволяют насладиться самым живописным временем суток. Начиная с 19:00 Riviera приглашает гостей на аперитив у моря, который плавно переходит в расслабленный ужин с видом на закат и силуэт острова Эльба.

Ритм моря

Пляжная терраса Riviera создана так, чтобы объединить стол и окружающий пейзаж в единое пространство. Песок находится всего в нескольких шагах, шум волн сопровождает беседу, а морской бриз делает летние вечера особенно приятными.
Концепция строится не на роскоши напоказ, а на утончённой элегантности: естественный свет, продуманные детали, близость моря и спокойный ритм отдыха.

Riviera идеально подходит для романтического ужина, аперитива с видом на море или неформального, но изысканного гастрономического вечера. Атмосфера остаётся верной духу этого места: средиземноморская, светлая, расслабленная и утончённая.

Забронируйте столик прямо на пляже

Морская кухня Riviera

Кухня Riviera начинается с моря и бережно сохраняет его природную лёгкость. Меню сочетает сырые морепродукты, плато, горячие блюда и варианты для совместного ужина, используя узнаваемые ингредиенты и техники приготовления, призванные подчеркнуть свежесть, морскую солоноватость и ароматы Средиземноморья.

Сырые морепродукты, устрицы и морские плато

Раздел сырых морепродуктов является одной из главных гастрономических визитных карточек Riviera. Подборка устриц открывает гастрономическое путешествие чистыми морскими вкусами и характерными йодистыми нотами, а Grand Plateau de la Mer объединяет устриц, красные креветки, лангустинов, королевских креветок, морских цикад, тартары и карпаччо.
Plateau del Mediterraneo предлагает более компактную подборку морских деликатесов и идеально подходит для начала ужина или изысканного аперитива на двоих.

В дополнение к плато в меню представлены тартар из тунца с авокадо и лаймом, карпаччо из сериолы с соусом панцанелла и карпаччо из морского окуня с маринованными томатами и сезонными травами. Эти блюда построены на гармонии морских вкусов, свежести овощей, кислотности и тонкой ароматической сложности.

Омар, лёгкие блюда во фритюре и рыба дня на гриле

Горячие блюда продолжают современную морскую концепцию ресторана. Фокачча с омаром, бурратой и томатами черри сочетает насыщенность и нежность, а жареные кальмары с соевым майонезом и анчоусы во фритюре с лаймовым майонезом предлагают лёгкую и хрустящую интерпретацию средиземноморской классики.

Среди паст особого внимания заслуживают тальолини с омаром и томатами черри, вдохновлённые традиционной итальянской кухней, а также спагетти с лимоном и сырой каракатицей, отличающиеся свежестью и точностью вкусовых акцентов.
Рыба дня, приготовленная на угольном гриле и подаваемая с сезонными овощами, представляет собой наиболее чистое выражение философии Riviera: безупречный продукт, прямое приготовление и подлинный вкус моря.

Лёгкие десерты для завершения вечера

Десерты гармонично продолжают морскую атмосферу ресторана.
Павлова с малиновым сорбетом дарит ощущение свежести, лёгкости и деликатной кислинки.
Тако из тёмного шоколада с мороженым из фундука создают более насыщенное завершение ужина и прекрасно сочетаются с коктейлем после еды.

Откройте для себя меню RIVIERA

Авторские коктейли, шампанское и вина

Карта напитков является неотъемлемой частью идентичности Riviera. Здесь гастрономия и миксология существуют в полном единстве: каждый коктейль создан для сопровождения сырых морепродуктов, устриц, жареных блюд, омара и свежего улова.

Искусство гастрономических сочетаний

Авторские коктейли Riviera отражают атмосферу побережья через цитрусовые, цветочные, травянистые и минеральные оттенки.
Spritz di Mare сочетает Gin del Professore, лаванду, мёд и шампанское.
Sunset on the Coast объединяет Campari Bitter, лимон, сахар и выдержанный 12-летний бальзамический уксус.
Sake Fizz сочетает саке, чай Сенча, лимон и содовую с инжиром.
Oasi Verde объединяет джин, St-Germain, огурец, базилик и лимон.

Эти коктейли естественно сопровождают блюда меню: сырые морепродукты подчёркиваются свежестью и кислотностью, блюда во фритюре — цитрусовыми и игристыми нотами, омар прекрасно сочетается с более структурированными напитками, а десерты раскрываются в сочетании с мягкими и обволакивающими коктейлями.

Шампанское, игристые и вина у моря

Коллекция шампанского, игристых и тщательно отобранных вин завершает впечатление от Riviera.
Винная карта создана как для гостей, желающих сопровождать устрицы, морские плато и рыбу дня элегантным бокалом вина, так и для тех, кто предпочитает строить гастрономический опыт вокруг винных сочетаний. Результатом становится гибкое предложение, одинаково подходящее как для эффектного аперитива на берегу моря, так и для полноценного гастрономического ужина.

Где мы находимся и как нас найти

Riviera расположен на территории The Sense Experience Resort по адресу Viale Italia 315, Фоллоника, в районе Пратораньери. Бистро находится непосредственно на частном пляже курорта, предлагая уединённую атмосферу и одновременно удобный доступ из центра Фоллоники и с основных транспортных магистралей тосканского побережья.

Как добраться

Чтобы добраться до Riviera, достаточно указать в навигаторе The Sense Experience Resort.
После прибытия к главному входу курорта внутренняя дорожка проведёт гостей через сосновую рощу и песчаные дюны к частному пляжу, где расположена терраса бистро.

Если вы едете с севера, из Пизы или Ливорно, следуйте по трассе SS1 Aurelia в направлении Гроссето и воспользуйтесь съездом Follonica Nord. Далее двигайтесь в сторону моря и района Пратораньери до Viale Italia 315.

Если вы едете с юга, из Рима или Гроссето, следуйте по трассе SS1 Aurelia в направлении Ливорно и воспользуйтесь съездом Follonica Est. Затем следуйте указателям на центр города, северную набережную, район Пратораньери и Viale Italia.

Парковка

Гости, прибывающие на автомобиле, могут воспользоваться парковкой The Sense Experience Resort.
Это особенно удобно в высокий летний сезон и позволяет комфортно добраться до Riviera без необходимости искать свободные места на городской набережной.

Бронирование и часы работы

Riviera открыт ежедневно с 19:00 до 22:00.
График работы специально разработан так, чтобы гости могли насладиться самыми красивыми моментами дня — от аперитива на закате до расслабленного ужина на террасе у моря.

Предварительное бронирование рекомендуется как для гостей курорта, так и для внешних посетителей. Особенно актуально это в высокий сезон, для романтических ужинов, особых событий и вечеров с видом на море.

ЗАБРОНИРОВАТЬ СЕЙЧАС (Нажмите здесь, и вы будете перенаправлены на электронную почту)
+39 0566 280035
booking@thesenseresort.it
Viale Italia 315, 58022 Follonica

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Где находится Riviera?

Riviera расположен на территории The Sense Experience Resort по адресу Viale Italia 315, 58022 Фоллоника, непосредственно на частном пляже с видом на залив Фоллоника. Бистро находится в районе Пратораньери, недалеко от центра города и трассы SS1 Aurelia.

Какую кухню предлагает Riviera?

Riviera специализируется на блюдах из рыбы и морепродуктов. Меню включает сырые морепродукты, устрицы, морские плато, тартары, карпаччо, омара, лёгкие блюда во фритюре, рыбу дня на гриле и десерты. Средиземноморские вкусы сочетаются с современными гастрономическими акцентами и сопровождаются авторскими коктейлями, шампанским, игристыми и тщательно подобранными винами.

Подходит ли Riviera для романтического ужина?

Да. Riviera является идеальным местом для романтического ужина у моря в Фоллонике. Частная терраса на пляже, вид на залив, живописные закаты, морской бриз и изысканная кухня создают атмосферу уединения, элегантности и полного расслабления.

Каковы часы работы Riviera?

Riviera открыт ежедневно с 19:00 до 22:00. Такой график позволяет насладиться аперитивом на закате и продолжить вечер ужином у моря в эксклюзивной атмосфере The Sense Experience Resort.

Можно ли забронировать столик в Riviera?

Да. Предварительное бронирование рекомендуется, особенно в летний сезон и в периоды повышенного спроса. Забронировать столик можно по телефону +39 0566 280035 или по электронной почте booking@thesenseresort.it.

Предлагает ли Riviera коктейли и шампанское?

Да. Riviera предлагает тщательно подобранную коллекцию авторских коктейлей, шампанского, игристых и премиальных вин. В карте напитков представлены такие коктейли, как Spritz di Mare, Sunset on the Coast, Sake Fizz и Oasi Verde, идеально подходящие для аперитива, ужина и завершения вечера.

К какой ценовой категории относится Riviera?

Riviera относится к средне-высокому и премиальному ценовому сегменту, что соответствует уровню ресторана-бистро у моря, расположенного на территории пятизвёздочного курорта. Меню à la carte включает устрицы, плато из морепродуктов, сырые морепродукты, пасту с морепродуктами, рыбу дня на гриле, десерты и авторские коктейли.